Tesourinha, novo rótulo da Colombina: uma American IPA que homenageia Brasília
Para comemorar os 58 anos de Brasília, a Colombina lança, nesta sexta, seu novo rótulo, batizado de “Tesourinha”.
Trata-se de uma American IPA com adição de seriguela, fazendo jus à tradição da cervejaria de sempre criar cervejas com ingredientes típicos do Cerrado.
A novidade estará disponível em 24 restaurantes e pontos de venda. O copo de chope de 300ml sai entre R$ 12 e R$ 15. Já a garrafa de 600ml tem o preço variável entre R$ 32 e R$ 38.
Sabor marcante
Como toda American IPA que se preze, a Tesourinha traz agradável amargor, equilibrado pelos aromas cítricos de lúpulos americanos.
A cerveja harmoniza com preparos de sabores marcantes, como carne vermelha, molhos encorpados, frangos bem temperados e ingredientes como capim limão, açafrão, gengibre e pimenta.
A cerveja traz agradável amargor, equilibrado pelos aromas cítricos de lúpulos americanos
A experiência começa na embalagem
A concepção da bebida teve como propósito prestar um tributo à capital de forma inovadora. “O sabor foi resultado de um estudo feito com muito carinho e pesquisa. E como todo presente, a experiência começa na embalagem”, explica Alberto Nascimento, beer sommelier da Colombina.
O rótulo traz diversas referências a Brasília, seja na arquitetura, no urbanismo ou mesmo nos azulejos de Athos Bulcão.
As informações referentes ao teor alcoólico (7%) e amargor (60 IBU), por exemplo, fazem alusão às placas residenciais da cidade.
Vale também destacar a menção da frase “Eu queria ser uma tesourinha para poder te tirar dos eixos”, da escritora brasiliense Julianna Motter.
Para quem é de fora de Brasília, uma observação: tesourinha é o nome dado às pistas circulares que dão acesso às superquadras, uma das principais características urbanísticas da cidade.
Sobre a Colombina
Produto da Cervejaria Goyaz, a Colombina é uma empresa familiar que atua no mercado há 14 anos. Hoje é administrada pela filha de seus fundadores, Patrícia Mercês, responsável por sua criação.
Engenheira de alimentos, Patrícia estudou na Bélgica, onde estagiou na cervejaria Hoegaarden, integrante do grupo ABInbev. E foi de lá que ela trouxe a ideia de criar seu próprio produto.
De volta a Goiânia, iniciou o projeto contratando o sommelier de cervejas Alberto Nascimento e a mestre-cervejeira Kátia Jorge, desenvolvedora da Devassa.
Lançamento no dia 13 de abril, nos seguintes restaurantes, bares e pontos de venda:
- BSB Beer
- CLSW 103 – Sudoeste
- Beer Club
- CLS 403, Bloco D, Loja 28
- Bulls Asa Sul
- CLS 405, Bloco C, Loja 20
- Bulls Gama
- St. Leste, Praça 1, Loja 1 – Gama
- Cantucci Bistrô
- CLN 403, Bloco E, Loja 03
- Curral da Corina
- SOFN Quadra 1, Conjunto B, Lote 11
- Empório Soares & Souza Lago Sul
- SHIS QI, 11 Conjunto 8 (Shopping Deck Brasil – Bloco O2, Loja 29)
- The Drink Shop
- Lote 03, Loja 05, Rua 12 Norte – Águas Claras
- Durango Burger
- Rua 31 Sul, lote 9, Loja 4, Ed. Mozart – Águas Claras
- Fabrika da Cerveja
- Rua das Paineiras, 6 – 27 – Águas Claras
- Grote Bier Noroeste
- CLNW 10/11 Bloco A, Loja 9 – Noroeste
- I Love Beer – Tap House
- CLN 210, Bloco B, Loja 53
- Empório Iracema
- CLN 116, Bloco B, Loja 32
- London Street Pub
- CLN 214, Bloco D, Lojas 23-25
- Malbec Beer Cervejas Especiais
- Hotel Saint Moritz – SHN Quadra 1
- Norden Gastropub
- CLN 309, Bloco A, Loja 34
- O Carcará Hamburgueria
- St. A Sul, Casa 11 – Taguatinga
- Parada 21 Bebidas
- CLS 208, Bloco B, Loja 38
- Bar Pinella
- CLN 408, Bloco B, Lojas 18/20
- Santuário Casa de Cerveja
- CLN 214, Bloco C, Loja 27
- Sidibeer Tap House
- Rua 31 Sul, 9 – Número 2 – Águas Claras
- Taverna Cervejas Especiais
- Edifício Real Quality, Lote 1325, Loja 18, Av. das Araucárias – Águas Claras
- Trinus Bar
- CLN 203, Bloco C, Loja 37
- Teta Cheese Bar
- CLS 103, Bloco B, Loja 34
