Associados da Acerva Candanga durante o Terça Tem
Toda primeira terça do mês, associados da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Distrito Federal (Acerva Candanga) reúnem-se para o Terça Tem, a fim de confraternizar, debater os próximos acontecimentos da instituição e ainda degustar cervejas artesanais elaboradas pelos próprios associados. E o melhor: o evento é aberto ao público. No dia 6 de setembro, o local escolhido para o encontro foi o Beco das Garrafas, na 116 Sul, uma das boas casas cervejeiras surgidas nos últimos meses, no DF, com três opções de chopes e mais de 100 rótulos de cervejas especiais, entre nacionais e importados.
O diretor-presidente da Acerva Candanga, Zeca Reino, diz que, como a instituição não tem sede própria, o Terça Tem ocorre sempre em algum bar da cidade com perfil voltado à disseminação da cultura cervejeira. “Estendemos o convite do evento não apenas aos associados, mas à toda sociedade brasiliense”, informa. “Alguns trazem suas cervejas para apreciação e avaliação. Provamos e damos o feedback; a ideia é que o cervejeiro possa, cada vez mais, melhorar sua produção. É o momento em que a gente se reúne, congrega e troca experiências”.
A vez das mulheres
Uma das pautas discutidas no encontro trouxe à tona uma polêmica: a participação do público feminino na Acerva. Segundo Zeca, apenas 10% dos associados são mulheres e este percentual, de acordo com ele, se deve, principalmente, a fatores culturais. “Há a crítica de que o ambiente cervejeiro ainda é muito machista, tendo em vista que muitas propagandas dos rótulos mainstream colocam a mulher como objeto”, diz. E acrescenta: “Fazer cerveja exige um trabalho braçal que, talvez, não seja de interesse para muitas; há um grupo, inclusive, que cobra que mais mulheres façam suas bebidas, mas se trata de algo muito pessoal. Temos associadas que brassam sozinhas e amam o que fazem”.
O diretor-presidente da Acerva Candanga lembrou do bom trabalho realizado pelo coletivo feminista Empoderar, Libertar, Agir (ELA), que lançou uma American Barley Wine neste último fim de semana no Quiosque Colombina, em Goiânia. “Porém, não houve comunicação oficial desse evento às Acervas de Goiânia e Brasília, o que gerou um certo mal-estar”, relata. “Precisamos dialogar e ‘acertar os ponteiros’”.
Brassagem coletiva
Durante o Terça Tem, também foram discutidos detalhes sobre o XII Encontro Nacional das Acervas, que acontecerá em Natal (RN), em 2017, assim como a festa do Dia das Bruxas e Bruxos, prevista para 28 de outubro. Ainda neste mês de setembro haverá a brassagem coletiva de uma Pumpkin Ale – estilo norte-americano que leva abóbora em sua composição –, que será servida durante o evento festivo. Cervejeiros também poderão levar a sua própria produção.
