Mais uma boa novidade promete fazer a alegria dos cervejeiros, durante o I Portuguesa BierFest. Trata-se do pré-lançamento, em Brasília, do novo rótulo da Microcervejaria X, a Angel Dust, uma Belgian Double IPA feita em parceria com a prestigiadíssima cervejaria Dogma.
No evento, a breja será disponibilizada on tap e promete ser uma das sensações do festival. “A Angel Dust é uma variação da nossa tão querida Angel Tripel. É resultado da união entre o X (Alexandre Xerxenevsky, mestre-cervejeiro da Micro X) e Bruno Moreno, da Dogma”, explica Rogéria Xerxenevsky, beer sommelière e sócia-proprietária da Micro X.
Deliciosamente lupulada
Esta bela Belgian Double IPA, produzida durante o 5º Acampamento Cigano, traz lúpulo intenso, como é característico das cervejas da Dogma, com a base da Angel Tripel, da X. São 70 de IBU e 9,1% de teor alcoólico.
Seu primeiro pré-lançamento ocorreu durante o Piribier em Goiânia. “Na próxima quarta, dia 7, faremos o lançamento no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo”, adianta Rogéria.
Chopes variados
O estande da Micro X no I Portuguesa BierFest traz, ainda, outros ótimos chopes da cervejaria: Noite do Cerrado (Black Rye IPA), Angel Tripel (Belgian Tripel), 61IPA (American IPA) e Blanche do Cerrado (Witbier).
Prepare o paladar, que muita coisa boa te espera neste sábado, durante o festival cervejeiro. O evento acontece na Associação Portuguesa de Brasília, ao lado do Centro Educacional Católica.
Workshops e palestras do I Portuguesa BierFest:
| Horário |
Tema |
Palestrantes |
| 16h30 | Produção de cerveja artesanal | Jean Stevens, mestre-cervejeiro, sommélier e proprietário da JinBeer Craft Brewery |
| 17h15 | Noções de harmonização | Rodrigo Hosannah (sócio da House of Beer) |
| 18h | Tipos de malte | Josias Carlos (proprietário da loja de insumos Point do Cervejeiro) |
| 18h45 | História da cerveja e escolas cervejeiras | Tatiana Rotolo e Clarice Melo (sommelières e membros da Confraria Feminina de Cerveja Däs Könfrädessäs) |
Obs.: A partir das 16h, haverá brassagem colaborativa sob o comando de Josias Carlos e Jean Stevens, mas todos estão convidados a participar.
SERVIÇO:
I Portuguesa BierFest
- Data: dia 3 de dezembro, sábado, a partir das 16h
- Local: Associação Portuguesa de Brasília (QS 5, Rua 312, Lote 14, Águas Claras – atrás do posto BR e ao lado do Centro Educacional Católica de Brasília)
- Ingressos (1º lote): R$ 55, com direito à caneca e R$ 30 de consumação (sócios do clube têm direito a R$ 40 de consumação + caneca). À venda pelo site: http://bit.do/portuguesabierfest2016
