A maior festa cervejeira do mundo, a Oktoberfest, atrai, anualmente, milhares de pessoas à cidade de Munique, na Alemanha. Durante o evento, que surgiu há mais de 200 anos na região da Bavária, são consumidos, em média, sete milhões de litros de cerveja. No Brasil, a Oktoberfest faz parte do calendário festivo de Blumenal, em Santa Catarina, desde 1984.
Se você ainda não teve o privilégio de participar desta grande festa, pode, ao menos, sentir um “gostinho” do que rola por lá. Para isso, a Mr. Beer, rede de franquias de cervejas especiais, fez uma lista de sugestões de excelentes cervejas alemãs disponíveis em suas lojas. Confira:
Riegele Speziator
Cerveja do estilo Doppelbock, típico da escola alemã, com coloração marrom escura. Ideal para dias mais frios, apresenta espuma densa e bege, um corpo alto e quase licoroso. No aroma, notas intensas de malte tostado, chocolate, toffee e nozes. Também aparecem ésteres frutados, banana madura e álcool em segundo plano. No sabor, malte tostado, toffee, pão, banana madura, cravo e um final levemente amargo. O aftertaste é persistente e levemente adocicado e frutado.
Preço sugerido: R$ 23,90
Kloster Export Dunkel
Lager escura de estilo Dunkel, caracterizada pela intensidade do malte. Sabores ricos, dulçor moderado, caramelo suave e leve tostado presente. Aromas de crosta de pão, notas de chocolate e toffee, com 5% de teor alcoólico. Harmoniza bem com carnes suínas, salsichões e feijoada.
Preço sugerido: R$ 23,90
Riegele’s Augustus
Cerveja de estilo Weizen Doppelbock, com 8% de teor alcoólico. Tem cor âmbar escura, é completamente turva e repleta de sedimentos, por não ser filtrada. Sua espuma é densa e persistente, com um toque aveludado que preenche o paladar. Com notas de malte tostado, chocolate, toffee, pão e banana, o final é levemente condimentado e alcoólico. Um fantástico exemplar da escola alemã. Harmoniza com carne de panela, funghi, carne de porco e comida chinesa.
Preço sugerido: R$ 24,90
Kloster Weisse Hell
Cerveja de trigo não filtrada, clássica da escola alemã e produzida conforme a tradicional lei de pureza da Baviera (Reinheitsgebot). O rótulo harmoniza muito bem com cozinha alemã, sushi, sashimi e bacalhau.
Preço sugerido: R$ 23,90
Hasen-Bräu Weisser Hase
Uma típica Weizenbier, bastante refrescante e com alta carbonatação. Apresenta corpo médio, boa formação e persistência de espuma. Tanto no aroma quanto no sabor, nota-se a presença de especiarias, como cravo e banana.
Preço sugerido: R$ 22,90
